04 horas corridas (almoço ou jantar) – Segunda-Feira á Domingos e Feriados. Sem contar montagem e desmontagem.
Obs: Ultrapassando o período será cobrado por hora excedente R$ 30,00 reais por funcionário e 25% sobre o valor do buffet.

Trabalhamos Com o Mínimo de 35 convidados.

Crianças até 05 anos não pagam, de 06 a 10 anos pagam meia, a partir de 11 anos pagam integral.

Os garçons ou garçonetes são contratados á parte (Crepe Francês, Coffee Break).

Trabalhamos com uma margem de segurança de 20% á mais para convidados excedentes. Caso ocorra, os convidados excedentes serão cobrados á parte de acordo com o cardápio escolhido.

Não fornecemos gelo, a menos que seja contratado á parte. As bebidas já saem geladas do Buffet.

Não fornecemos bolo.

OBS: O serviço é cobrado por consumação e não por unidade, por isso os alimentos que não forem consumidos são de propriedade do Buffet. Portanto, voltarão para o mesmo.

Formas de Pagamento

50% de sinal no ato da contratação + 50% restante no término do evento em cheque à vista (O cheque deverá ser em nome do contratante), dinheiro ou pix. 100% no ato da contratação com 5% de desconto (depósito bancário, transferência, doc ou pix).

OBS: Eventuais despesas extras (quebras, perdas ou toalhas danificadas por parte do contratante ou convidados) serão cobradas á vista no término do evento, conforme cláusula do contrato devidamente assinado pelo contratante.

Infraestrutura

• Mesa principal: decorada com toalha branca e sobre toalha com cores á sua escolha.
• Pratos: porcelana branca (para os crepes).
• Talheres: inox (para os crepes).
• Réchaud: inox.
• Saladeiras: vidro.
• Garrafa Térmica cromada para Café.
• Chapa á gás ou elétrica (220 v). Consome 3.200 watts cada.

Trabalhamos exclusivamente com o sistema self service onde o convidado se dirige à mesa e solicita o alimento escolhido. Ali mesmo ele se serve de saladas, molhos e temperos e volta para seu lugar. Assim sendo, todo material necessário: pratos, copos,talheres, guardanapos, etc, são disponibilizados de forma coletiva. Não montamos mesas de maneira individual.

Ressaltamos ainda que:

Deve-se verificar na administração de seu condomínio se é permitida a entrada de botijão de gás (chapa à gás ou fogão de mesa á gás) ou se deve ser usada a chapa elétrica ou fogão elétrico de 220 v, para ser enviado o equipamento correto de acordo com as exigências do condomínio na portaria.

Cada chapa elétrica 220v consome 3.200 watts e ficarão ligadas durante de 4 horas. Uma chapa para cada Crepeiro.
(Conferir se o disjuntor do salão suporta carga elétrica da chapa (s) ou fogão (s) de mesa, para que não desarme o disjuntor e desligue os equipamentos de preparação para crepes ou massas).

Para a realização do serviço será necessário que o cliente forneça em seu espaço:

• Pia para lavar as louças
• Fogão ou microondas para esquentar os molhos e fazer o café
• Freezer para conservar o sorvete
• Mesa ou balcão na cozinha para manipular os alimentos e mesa
• Aparador ou balcão para servir de apoio aos copos, bebidas e uso do garçom.

Para manter a limpeza no espaço utilizado, será necessário que o local já tenha:

• Vassoura
• Pá
• Rodo
• Pano de chão
• Lixeira e saco plástico.

Funcionários

• Crepeiro (a): para a confecção dos crepes.
• Auxiliar (a): para manipular os alimentos na cozinha e, repor os mesmos na mesa do Crepeiro.
• Auxiliar (a): para recolher a louça suja do salão, lavar e, repor a louça limpa no mesmo.

O nº de funcionários será proporcional ao nº de convidados e determinados pelo Buffet.

Nossos funcionários estarão devidamente uniformizados!